Buffetten  
Koud buffet (minimum 20 personen)  
Gepocheerde zalm Belle-Vue  
Gerookte visschotel  
Tomaat met grijze garnalen   
Gerookte parmaham met meloen   
Asperges in beenham  
Vitello tonato  
Tomatensla met feta en basilicum  
Witloofsalade   
Zuiderse pastasalade met gerookte hoevekip  
Aardappelsalade met verse appeltjes  
3 koude sauzen naar keuze   
Verschillende broodsoorten  € 25,00
   
Uitbreidingen   
Soep naar keuze  € 5,50
Maatjes met hun klassiek garnituur € 4,00
Salade niçoise € 5,00
Oesters minimum 30st per 30 oesters  € 60,00
Kippenbout met ananas  € 4,00
Rollade van zalm met boursin € 4,00

Gehaktbrood met krieken

 

€ 4,00
Warm Uitbreidingen   
Oostendse vispan met al het lekkers uit de Noordzee € 8,00
Stoverij van konijn op grootmoeders wijze € 8,00
Waterzooi van kip met gebakken krieltjes  € 8,00
Penne arabiata met scampi's  € 8,00
Wok met tofu en kip geparfumeerd met curry € 8,00
Lamsstoverij met gebakken krieltjes € 8,00
   
Dessert uitbreiding  
Tiramisu met speculaas € 6,00
Chocolademousse met crème anglaise  € 6,50
Verse fruitsla € 7,00
IJstaart € 7,00
Bisquittaart € 8,00
Dessertenbuffet                € 5,50
   

Alle prijzen zijn exclusief BTW (leveren 6%, met bediening 12%)

 

 
   

U kan in samenspraak met de catering zelf uw buffet samenstellen 

 

 
Italiaans Buffet   
Salade van mozzarella, trostomaat en basilicum € 5,00
Vislasagne van zeewolf en verse groenten  € 7,00
Canneloni met gehakt, spinazie en tomatensaus  € 6,50
Lasagne van het huis  € 6,50
Spaghetti bolognaise  € 6,00
   
Spaans Buffet  
Paella van het huis  € 8,00
Tortilla met ajuin en spek € 6,00
Gamba's met look en zongedroogde tomaat  € 12,00
   
   
Deze uitbreidingen kunnen gecombineerd worden met de gewone buffetten.  
Deze buffetten  worden volledig geleverd met opdienmateriaal, bestek en borden.  
Alle prijzen zijn exclusief BTW (leveren 6%, met bediening 12%)